Упаковка кисломолочных напитков в термоусадочную пленку

Упаковка кисломолочных напитков в термоусадочную пленку предусматривает групповую упаковку широкого ассортимента кисломолочной продукции в пластиковых бутылках различной ёмкости различной производительности. Это прежде всего известные напитки Тан, Айран, Мацони и другие.

Тан — кисломолочный напиток, приготовляемый из коровьего или козьего молока с добавлением закваски молочнокислых бактерий (болгарская палочка, термофильный стрептококк), молочных дрожжей, воды и поваренной соли. Широко распространён у горных жителей Кавказа и народов Средней Азии, где традиционно производится из мацони. По желанию в тан можно добавить и пряные травы — базилик или укроп. В Центральной Азии как сырье для получения закваски используют также и верблюжье молоко.

Айран — кисломолочный напиток, который получают в результате смешанного брожения козьего, коровьего и овечьего молока с добавлением дрожжей. Это национальный продукт оседлых и кочевых народов Кавказа, Балкан, Турции. Своими корнями он уходит в античность – упоминания о нем можно найти еще у древнегреческих авторов 5 века до нашей эры.

Мацони — кисломолочный напиток армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь. Широко распространён на Кавказе, в Малой Азии и на Ближнем Востоке. Приготавливается из кипячёного молока коров, овец, коз, буйволов или их смеси. В армянском мацони преобладает ацидофильная палочка, тогда как в грузинском – болгарская.

Для групповой упаковки бутылок с кисломолочными напитками используют полиэтиленовую термоусадочную плёнку толщиной от 60 до 80 микрон. Термоусадочными называются полимерные пленки, способные сокращаться под воздействием температуры, превышающей температуру размягчения полимера. К усадочным принято относить пленки, обладающие способностью давать повышенную (до 50% и более) усадку.

При термоупаковке бутылки с напитком надёжно фиксируется плёнкой. При этом возможно создание полностью или частично закрытых упаковок. Групповая упаковка кисломолочных напитков в термоусадочную пленку используется для удобства при складировании и учете, а также при поставках в розничную торговую сеть для реализации. Такая упаковка позволяет защитить товар от вскрытия, а при поставках в розничную сеть предоставляется возможность избегать использования возвратной тары.

Наши специалисты помогут составить для вас оптимальную спецификацию термоупаковочного оборудования для упаковки кисломолочных напитков в термоусадочную пленку. Мы оказываем помощь в оформлении документации и доставке оборудования до места назначения. Организуем его установку и настройку, производим техническое обслуживание и ремонт, предоставляем запасные части и расходные материалы по очень низким ценам.