Упаковка булок в термоусадочную пленку

Упаковка булок в термоусадочную пленку сохраняет аромат, вкус и структуру этого хлебо-булочного изделия.

Булка — белый пшеничный хлеб, обычно круглой или овальной формы.

Французская, или как ее позже стали называть, городская, булка — одна из самых старых в российском хлебопечении.

Булка Городская имеет особую привлекательную форму и аромат, характерна отсутствием добавок и отличается рецептурным составом (выпекаются из муки высшего сорта массой 0,2 кг).

Булки Городские представляют собой штучные подовые изделия продолговато-овальной формы с продольным надрезом в виде гребешка, проходящим вдоль верхней корки булки.

Для упаковки булок используется термоусадочная пленка ПВХ, а также полиолефиновая термоусадочная пленка толщиной 15-20 микрон. Термоусадочными называются полимерные пленки, способные сокращаться под воздействием температуры, превышающей температуру размягчения полимера. К усадочным принято относить пленки, обладающие способностью давать повышенную (до 50% и более) усадку.

Булки в термоусадочной пленке удобнее транспортировать, а готовый продукт на прилавке выглядит аккуратно и привлекательно.

Упаковка в термоусадочную пленку плотно облегает продукт, полностью повторяя очертания изделия и исключая повреждение булок. Булки не промокают и не пачкаются. Упакованные булки – это удобно и гигиенично.

Наши специалисты помогут составить для вас оптимальную спецификацию термоупаковочного оборудования для упаковки булок в термоусадочную пленку. Мы оказываем помощь в оформлении документации и доставке оборудования до места назначения. Организуем его установку и настройку, производим техническое обслуживание и ремонт, предоставляем запасные части и расходные материалы по очень выгодным ценам.